上海逸刻新零售网络科技有限公司于2018年11月28日成立。是由百联集团和阿里集团联合投资的新零售项目，致力以数字化驱动探索新零售小业态 ，秉承“简单 品质 悦己生活”理念，为消费者提供从早到晚的新鲜美味 。 2019年3月11日，首家逸刻门店在上海正式营业。截至2022年12月，逸刻拥有近200家网点，分布于上海、杭州、苏州 ，逸刻作为创新自研生产型零售商 ，遵循“遍、 便、变 ”的核心经营理念 ，以“新形象、新模式、新内容 ”的创新模式 ，为消费者提供从早到晚的新鲜美味。逸刻怀揣匠人精神，精选上等食材，自主研发现制热食、现烤烘焙、现制咖啡茶饮等丰富产品 ，推出早餐、午餐、 晚餐、下午茶等“一日多餐 ”场景体验，创新“网订柜取、网订店取、外送到家”模式，让每位顾客都能体验快节奏生活中的烟火气 ，被温暖食物抚慰治愈。 一路走来，秉承初心，逸刻将“简单、品质、悦己、生活”的理念传递给顾客， 让城市因人情味更具温度，让生活因烟火气更加美好。